500 gram gehakte biefstuk
1 fijngesnipperde sjalot
100 gram paneermeel
1 ei
2 theelepels mosterd
geraspte parmesaanse kaas
1/4 theelepel komijn
1/2 eetlepel koriander
plakjes smeltkaas
hamburgerbroodjes
in schijfjes gesneden tomaten
sla
___________________________________
Bereiding van
Zelfgemaakte cheeseburgers
Fruit de sjalot in wat olijfolie en meng deze in een grote kom onder de gehakte biefstuk. Voeg aan de gehakte biefstuk 1 opgeklopt ei, 100 gram paneermeel, 2 theelepels mosterd, een handvol geraspte parmezaanse kaas, 1/4 theelepel komijn en een halve eetlepel koriander.
Meng alles goed en maak van het vlees hamburgers van ongeveer een cm dikte. Bak in een grote pan de hamburgers gaar op een middelmatig vuur tot ze langs beide kanten goudbruin zien. (8 tot 10 minuten)
Serveer de hamburgers op een hamburgerbroodje en beleg een plakje smeltkaas, sla tomaten en saus naar keuze (ketchup, mayonaise, ...)
Meng alles goed en maak van het vlees hamburgers van ongeveer een cm dikte. Bak in een grote pan de hamburgers gaar op een middelmatig vuur tot ze langs beide kanten goudbruin zien. (8 tot 10 minuten)
Serveer de hamburgers op een hamburgerbroodje en beleg een plakje smeltkaas, sla tomaten en saus naar keuze (ketchup, mayonaise, ...)